Anis Libanais Vert Entier Espig 100g

Anis Libanais vert entier Espig 100 g

Présentation de l’anis Libanais vert entier Espig

L’anis Libanais vert entier Espig 100 g est une épice aromatique appréciée pour son parfum frais, doux et légèrement sucré. Utilisées entières ou légèrement concassées, les graines d’anis vert parfument aussi bien les pâtisseries que les boissons chaudes et certaines recettes salées.

Son format de 100 g convient à une utilisation régulière en cuisine domestique ou professionnelle.

Profil aromatique

L’anis vert développe des notes fraîches et anisées qui rappellent légèrement la réglisse. Son arôme permet de donner du caractère aux pains, biscuits, infusions et préparations traditionnelles.

Conseils d’utilisation

Les graines d’anis vert peuvent être utilisées :

• en infusion ou en tisane ;
• dans les biscuits, pains, brioches et gâteaux ;
• dans certaines galettes et pâtisseries orientales ;
• pour parfumer des sauces ou des plats mijotés ;
• dans des marinades et des préparations artisanales ;
• pour aromatiser des sirops et des boissons.

Pour libérer davantage leurs arômes, écrasez légèrement les graines au mortier ou faites-les chauffer très brièvement à sec avant utilisation.

Ingrédients

100 % graines d’anis vert.

Conseils de conservation

Conservez l’anis vert dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Refermez soigneusement l’emballage après ouverture afin de préserver ses arômes.