Collection: Boulos

Notre histoire se transmet de père en fils ! C'est au début des années 1960 que Boulos Maroun révolutionne la production d'huile d'olive au Liban en institutionnalisant le processus d'embouteillage et en le propulsant au rang de premier producteur.

Entrepreneur et innovateur par nature, Boulos Maroun commence à conditionner l'huile d'olive en bouteilles et en gallons, au lieu des traditionnelles boîtes de conserve, afin de la commercialiser plus efficacement auprès des ménages libanais.
 Avec la croissance de son entreprise, Boulos Maroun se lance vers 1964 dans la production d'une huile d'olive libanaise de qualité supérieure, qui deviendra plus tard Zeit Boulos. Ce qui n'était au départ qu'une idée révolutionnaire devient rapidement une passion familiale, transmise de Boulos à son fils, Tony.

Grâce à la précieuse expérience de son père, Tony Maroun développe avec succès Zeit Boulos et en fait le premier producteur d'huile d'olive du Liban.
Zeit Boulos reçoit à plusieurs reprises le prix de la « Meilleure huile d'olive vierge extra nationale » et est élue « Produit de l'année » au Liban pendant plusieurs années consécutives.

Largement considérée comme un trésor national et un ambassadeur de la cuisine libanaise, elle est une marque leader sur le marché local selon plusieurs études de marché réalisées ces dix dernières années. Zeit Boulos fait partie de la société ATYAB, qui possède une sélection de marques locales. Forte d'une longue et solide expérience, l'entreprise maîtrise l'intégralité du cycle de fabrication de l'huile d'olive, de la plantation de l'olivier à la mise en bouteille.
 ATYAB produit actuellement une large gamme de produits de qualité dans son usine moderne de Jounieh, au nord de Beyrouth, notamment : une grande variété de vinaigres ; de la mélasse de grenade ; des olives ; de nombreuses variétés de cornichons ; du zaatar (thym) ; du sumac ; et des savons naturels à l'huile d'olive.
 La nouvelle usine a été conçue selon les normes internationales les plus strictes afin d'offrir les conditions idéales pour la production de produits haut de gamme. Elle est équipée de machines d'embouteillage et de conditionnement ultra-modernes, qui permettent à l'entreprise de maintenir la haute qualité de ses produits destinés aux marchés locaux et internationaux.

La Responsabilité Sociale d'Entreprise (RSE) est au cœur de l'action de Zeit Boulos. En effet, la production d'huile d'olive implique naturellement de soutenir, de différentes manières, la communauté locale. Cela se traduit par la création d'emplois, le partenariat avec les agriculteurs locaux et la préservation de l'environnement. Forte de plus de 50 ans d'expérience dans le domaine, Zeit Boulos a constamment contribué à la croissance économique du Liban par le biais de ces trois axes principaux. 

L'entreprise a créé des centaines d'emplois dans ses secteurs d'activité et a activement aidé quelque 70 agriculteurs et leurs familles à préserver leurs terres et leurs villages, tout en privilégiant des techniques de production respectueuses de l'environnement. Son objectif principal est de bâtir un avenir meilleur pour les générations futures.

La riche gamme de produits Atyab, avec leur goût et leur arôme authentiques libanais et méditerranéens, est garantie par l'entreprise jusqu'à la dernière goutte pour satisfaire les envies de chaque gourmet qui apprécie la nourriture de qualité.