Collection: Sauces libanaises : des sauces prêtes pour vous faciliter la vie

Des sauces prêtes pour vous faciliter la vie… et donner en quelques secondes encore plus de saveur à vos plats !

Découvrez notre sélection de sauces libanaises et méditerranéennes, à servir directement, à utiliser en accompagnement ou à intégrer à vos préparations.

Sauces à l'ail, sauces crémeuses, sauces aux herbes, aux épices, aux légumes ou autres recettes : quelques cuillères suffisent parfois pour transformer une assiette toute simple.

Les sauces, indispensables de la cuisine libanaise

Dans la cuisine libanaise, une sauce n'est pas seulement un accompagnement.

Elle peut donner toute sa personnalité au plat.

Ail, citron, huile d'olive, yaourt, tahini, herbes aromatiques, épices et légumes constituent quelques-uns des ingrédients que l'on retrouve dans différentes préparations et sauces du Liban et du bassin méditerranéen.

Douces, acidulées, crémeuses, relevées ou intensément parfumées, elles permettent de multiplier les associations.

Toum et sauce à l'ail : impossible de passer à côté !

Parmi les préparations emblématiques figure le fameux toum libanais, cette sauce à l'ail particulièrement appréciée avec les grillades et de nombreuses spécialités.

Poulet, chawarma, viandes grillées, pommes de terre, sandwiches…

Il suffit parfois d'une petite quantité de sauce pour apporter immédiatement ce goût si caractéristique.

Les amateurs d'ail comprendront !

Pour grillades, viandes, poissons et légumes

Les sauces libanaises permettent d'accompagner une multitude de plats.

Avec des viandes ou des grillades, elles apportent fraîcheur, onctuosité ou caractère.

Avec les poissons et fruits de mer, certaines préparations plus fraîches ou citronnées trouvent naturellement leur place.

Avec des légumes crus, grillés ou rôtis, elles peuvent devenir sauce, condiment ou dip.

Une même sauce peut donc facilement accompagner plusieurs repas.

Mezzés, apéritifs et sauces à tremper

Posez quelques petits bols au milieu de la table, ajoutez du pain libanais, des crudités et quelques mezzés…

Et chacun se sert.

Les sauces sont particulièrement adaptées à cette manière conviviale de manger et de partager.

À l'apéritif, avec un mezzé ou lors d'un repas entre amis, elles permettent de proposer facilement plusieurs saveurs sans multiplier les préparations.

Sandwichs et repas sur le pouce

Une bonne sauce peut aussi complètement changer un sandwich.

Pain libanais, poulet ou falafels, quelques légumes frais, des pickles et une sauce généreuse…

Le déjeuner est prêt !

Les sauces prêtes à l'emploi sont justement intéressantes pour ces repas où l'on veut cuisiner rapidement sans renoncer au goût.

Quelques minutes gagnées en cuisine

Préparer une sauce maison peut demander du temps, des ingrédients et parfois un certain savoir-faire.

Les sauces prêtes à consommer permettent d'avoir directement sous la main un accompagnement pour un déjeuner improvisé, un dîner rapide ou des invités arrivés plus tôt que prévu.

Ouvrez, servez, accompagnez…

Et consacrez le temps gagné à profiter de votre repas !

Découvrez notre sélection de sauces libanaises

Explorez notre collection de sauces libanaises, sauces à l'ail, toum, sauces méditerranéennes et préparations pour mezzés, grillades, légumes et sandwiches.

Notre sélection évoluera au fil des recettes, des producteurs et des nouvelles saveurs que nous aurons envie de vous faire découvrir.

Et si vous recherchez une sauce particulière que vous ne trouvez pas encore chez Made by Lebanon, dites-le-nous !

Des sauces prêtes pour vous faciliter la vie… parce qu'on peut manquer de temps, mais certainement pas de gourmandise !