Collection: Mymouné

Nous chérissons la générosité de la nature et mettons tout en œuvre pour la traduire en mets que l'on a envie de savourer.

La genèse

Au pied du mont Sannine, au Liban, se niche le pittoresque village d'Aïn El Kabou. C'est là que nous récoltons nos spécialités entièrement naturelles, telles que confitures, conserves, épices, eaux florales et autres produits élaborés avec amour, selon la tradition libanaise.

La richesse du sol libanais, alliée à un climat méditerranéen clément, donne naissance à des fruits exceptionnels, riches en couleurs et en saveurs. Tous nos ingrédients sont cueillis à la main et sélectionnés individuellement pour un goût optimal – un processus qui a valu à Mymoune une réputation d'excellence inégalée au fil des ans.

Notre gamme

Confitures

Fraise
Abricot
Pétales de rose
Figues séchées
Figues séchées aux noix
Mûres

Figues fraîches
Marmelade aux 3 agrumes
Fruits au sirop
Zeste d'orange amère
Dattes farcies aux amandes
Figues entières
Citrouilles

Confitures

Les confitures Mymoune sont élaborées à partir des meilleurs fruits et pétales, cuits à découvert et en petites quantités afin de préserver leurs arômes naturels, leurs couleurs et leurs vitamines. Les fruits sont conservés entiers, ce qui nécessite une variété particulière et un mode de cuisson spécifique.

Les confitures Mymoune sont préparées à partir des meilleurs fruits, écrasés ou coupés en petits morceaux, puis cuits à découvert et en petites quantités. Contrairement à nos conserves, composées de gros morceaux de fruits, nos confitures sont élaborées différemment et sont plus faciles à tartiner

Les fruits entiers ou en gros morceaux, confits au sirop, constituent un délicieux dessert ou une garniture idéale pour les gâteaux et les puddings. Ils s'accordent également à merveille avec une grande variété de fromages.

Sirops
Rose
Mûre
Composés uniquement de fruits ou de pétales de fleurs purs et de sucre, nos sirops sont des boissons rafraîchissantes et entièrement naturelles. Ils sont aussi délicieux en garniture sur des crêpes ou des desserts.

Eaux florales
Rose
Fleur d'oranger
Les fleurs d'oranger et les roses de Damas sont distillées goutte à goutte dans des alambics traditionnels afin de libérer leur arôme naturel intense. Une fabrication simple, sans additifs ni arômes artificiels. L'authenticité avant tout.

Assaisonnements
Mélasse de grenade
Vinaigre de pomme
Nous apportons un soin tout particulier à la production de notre mélasse de grenade et de notre vinaigre de pomme 100 % purs, primés à de nombreuses reprises. Herbes et épices

Sumac / Zaatar
Nos herbes et épices sont des mélanges entièrement naturels d'une qualité incomparable. Notre zaatar est composé de thym sauvage séché, finement moulu et mélangé à notre sumac primé, à des graines de sésame et à une pincée de sel.

Délices
Zestes d'orange amères confites
Zestes de citron confits
Biscuits au lait
Roulés au zaatar
Nos délices comprennent des spécialités prêtes à déguster, délicieuses sans aucun ajout. Elles se déclinent des en-cas salés (roulés au zaatar) aux confiseries (zestes d'orange et de citron confits, biscuits au lait).

Ma Création
Confiture de fraises et pétales de rose
Crème de dattes et confiture d'amandes
Zestes d'orange et potiron au sirop
Confiture d'orange et d'eau de fleur d'oranger

Cette gamme de délices maison est une collection de saveurs créatives imaginées par Mymoune. Les créations offrent des saveurs et des textures intéressantes et savoureuses, souvent avec une touche d'exotisme, mais toujours préparées selon les méthodes traditionnelles Mymoune.

Récompenses

Depuis sa création en 1989, Mymoune s'efforce de maintenir une qualité irréprochable.

Grâce à son engagement constant envers la qualité, la participation de Mymoune au concours britannique « Great Taste Award » a été un franc succès. Chaque année, près de 10 000 produits concourent et sont évalués par un jury de 400 experts pendant trois mois, notamment lors d'une dégustation à l'aveugle. Depuis 2005, Mymoune a remporté avec fierté 12 Great Taste Awards.

2005
OR
Confiture de mûres

2005
BRONZE
Confiture de figues séchées

2006
BRONZE
Mélasse de grenade

2008
OR /
UNE ÉTOILE
Zestes d'orange amère au sucre

2008
OR /
UNE ÉTOILE
Vinaigre de pomme

2011
OR /
UNE ÉTOILE
Mélasse de grenade

2011
OR /
UNE ÉTOILE
Confiture de figues séchées aux noix

2011
OR /
UNE ÉTOILE
Siroprène de rose

2012
OR /
UNE ÉTOILE
Mélasse de grenade

2012
OR /
UNE ÉTOILE
Confiture de figues séchées

2013
OR /
Mûre CONSERVE

2013
OR /
UNE ÉTOILE
SUMAC