{"title":"Al Yaman","description":"\u003cp\u003eLà où est produite une Halawa de qualité, saine et appétissante\u003cbr\u003ePréparée uniquement à partir d'ingrédients 100 % naturels et rigoureusement sélectionnés, notre Halawa est l'une des meilleures du marché. Forts de plus de 100 ans d'expérience, leurs produits raviront vos papilles et vous feront en parler sans cesse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeurs usines\u003cbr\u003eLeurs usines produisent également du tahini, un ingrédient utilisé dans la préparation de nombreux plats et douceurs arabes et orientaux. Le tahini est également réputé pour être un ingrédient essentiel du houmous, un plat traditionnel libanais.\u003cbr\u003eSuivant notre recette spéciale de loukoums, nous sommes fiers de rester fidèles à la tradition turque originale avec des loukoums colorés et délicieux. Al Yaman propose différents packs de loukoums aux ingrédients et saveurs variés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1882, Mahmoud Al Yaman a créé une petite confiserie pour proposer des produits libanais traditionnels de haute qualité à Saïda et ses environs. Grâce à la motivation de notre personnel hautement qualifié et à l'utilisation des technologies les plus récentes, nos usines sont en mesure de produire les meilleurs Halawa, loukoums et tahini du Liban. Notre arrière-grand-père Mahmoud Al-Yaman était à la tête de l'entreprise et avait une vision claire de l'avenir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoire des usines.\u003cbr\u003eÀ ses débuts, Al-Yaman était une petite usine dont l'approvisionnement et les tests provenaient d'un petit laboratoire. Mahmoud Al-Yaman était réputé pour ses confiseries populaires et délicieuses. À cette époque, toutes ses confiseries, des halawas au tahini en passant par les loukoums, étaient fabriquées à la main et vendues principalement à Saïda et dans les villages voisins.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechnologie\u003cbr\u003eAvec les progrès technologiques rapides et la demande croissante pour nos produits très populaires, il n'était plus possible de maintenir notre production artisanale. Grâce à des technologies de pointe et à des consultations internationales, nous avons inauguré notre usine ultramoderne, responsable de la production complète des meilleurs Halawa, Tahini et loukoums du marché.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetraite\u003cbr\u003eAprès son départ à la retraite, Mahmoud Al-Yaman a transmis le flambeau et la direction de l'entreprise à ses fils, Samih Al Yaman et ses fils. Ces derniers, déjà formés et ayant beaucoup travaillé aux côtés de leur père, ont perpétué la tradition paternelle. Animés d'une vision propre, ils souhaitaient diversifier la gamme de produits de l'entreprise et étendre leurs activités à tout le Liban.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutomatisation\u003cbr\u003eGrâce à l'intégration de machines et à l'automatisation complète du processus de production, nous avons été l'une des premières usines de confiserie à obtenir la certification ISO 9001 pour la gestion de la sécurité alimentaire. Notre usine, véritable pionnier à l'époque, a grandement contribué à notre réussite future…\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tahini-al-yaman-454g","title":"Tahini Al Yaman 454g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTahini Al Yaman 454g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du Tahini Al Yaman 454g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePâte de sésame onctueuse, idéale pour sauces, houmous et assaisonnements. Texture lisse, goût riche et légèrement torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienfaits du Tahini Al Yaman 454g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSource naturelle de protéines et de matières grasses insaturées, riche en calcium et en minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation du Tahini Al Yaman 454g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMélanger avec citron et ail pour une sauce tarator, incorporer au houmous, napper des légumes rôtis ou des bowls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de conservation du Tahini Al Yaman 454g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Bien remuer si la phase huileuse se sépare. Après ouverture, refermer et consommer de préférence sous 3 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% graines de sésame décortiquées et moulues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaux d'alcool\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaux de sucre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e≈ 1,5 g\/100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdées de recettes avec ce Tahini Al Yaman 454g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoumous classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauce tarator (citron, ail, eau) pour falafels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrette tahini-citron pour salades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Souk AlSharq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320308412799,"sku":"SKCH00032","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0914\/7950\/7327\/files\/Tahini_Al_Yaman_454g.jpg?v=1761917469"},{"product_id":"tahini-al-yaman-907g","title":"Tahini Al Yaman 907g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTahini Al Yaman 907g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du Tahini Al Yaman 907g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePâte de sésame onctueuse, idéale pour sauces, houmous et assaisonnements. 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